Quer se tornar um bom conhecedor de vinhos?

Deixe um espaço na sua estante e crie sua biblioteca enológica. Mas claro, é preciso lê-los! Você vai descobrir que pode ser tão bom quanto apreciar um bom vinho!

Na web é possível encontrar uma quantidade enorme de conteúdo, mas os livros clássicos ainda são a melhor opção para não errar e garantir uma boa herança cultural aos seus filhos e netos.

Por onde começar? Listamos algumas opções que vão ajudar a ampliar ainda mais seu conhecimento sobre a bebida.

– ATLAS MUNDIAL DO VINHO, de Hugh Johnson e Jancis Robinson

– VINHO FINO BRASILEIRO, de Rogerio Dardeau.

– INTRODUÇÃO AO MUNDO DO VINHO, de Ciro Lilla

– VINHOS, O ESSENCIAL, José Ivan dos Santos

– O GUIA FUNDAMENTAL PARA O APRECIADOR MODERNO, de Oz Clark

Agora, a experiência só faz sentido se for seguida na prática: com uma boa taça de vinho Casa Venturini!

 “Para apreciar um vinho não é necessário devorar uma enciclopédia,
mas é preciso prestar atenção. E praticar.”
Hugh Johnson, crítico inglês e autor do Atlas Mundial do Vinho

Férias é esse dolce far niente que dura pouco e que a gente precisa aproveitar até a última gota.
Para variar um pouquinho o paladar, vamos ensinar 3 saborosos drinks feitos à base de vinhos e espumantes, que vão cair muito bem à beira da piscina, acompanhando o seu livro preferido da estação ou em um romântico happy hour. Confere aí!

Rossini
Tem origem em Veneza e leva o nome do compositor Gioacchinno Rossini, conhecido pela ópera “O Barbeiro de Seville”.
– 1 morango médio
– açúcar (opcional)
– 100ml de nosso espumante Vivere Brut resfriado
Triture ou amasse bem o morango num recipiente separado. Uma pitada de açúcar é opcional.
Misture gentilmente com o espumante. Mergulhe um morango se quiser enfeitar e aproveite.

Arise My Love
Conhecido também como como Champagne Irlandês por causa da cor verde do drink, é uma excelente opção para quem quer dar um toque diferente ao espumante.
– 25ml de licor de menta
– 125ml de nosso espumante Vivere Brut resfriado
Adicione os ingredientes na taça. Misture gentilmente e saboreie!

Limonada de vinho tinto
Excelente para as altas temperaturas do verão brasileiro. Adocicado, refrescante, levemente frisante e fácil de preparar.
– 2 colheres de chá de açúcar
– 1 colher de sopa de suco de limão
– 25ml de nosso Tannat Reserva
– soda
Num copo alto, dissolva o açúcar no suco de limão. Acrescente gelo e adicione soda até completar 3/4 do copo. Acrescente o Tannat em seguida e misture. Sirva em seguida.

fonte: http://www.winetag.com.br

Sempre ouvimos em pesquisas que é o vinho tinto que oferece benefícios para a saúde, mas o branco também possui polifenóis, que fazem os vasos sanguíneos produzirem mais óxido nítrico, baixando a pressão sanguínea e prevenindo doenças cardiovasculares, diabetes e doenças crônicas nos rins. Quem garante são os pesquisadores da Universidade de Turim em parceria com o Hospital de Versília, em seu último estudo sobre o tema.

Então, gente, vamos aproveitar a estação mais quente do ano para incluir o vinho branco na nossa dieta?

É lógico que a nossa dica é para que vocês busquem saúde, mas que também satisfaçam o paladar, por isso indicamos o nosso recém-lançado Sauvignon Blanc safra 2015 ou o nosso premiado Chardonnay Reserva.

Um brinde a 2016!