Mais uma boa notícia que precisamos compartilhar com vocês! Estamos no ranking dos 16 melhores vinhos e espumantes nacionais com o Chardonnay Reserva. A degustação, feita pela equipe da revista italiana Il Sommelier, foi às cegas e reuniu 92 rótulos brasileiros já premiados em outros concursos. Oito profissionais da Itália – dois enólogos, dois analistas sensoriais, dois sommeliers profissionais e dois jornalistas do setor, participaram da avaliação.

O diretor da revista, o renomado sommelier Roberto Rabachino diz que o ranking servirá como um pequeno guia de consumo aos degustadores internacionais, especialmente para o período dos Jogos Olímpicos do Rio em 2016.

A revista Ilsommelier é filiada à Federação Italian Sommelier Albergatori Ristorator – FISAR conferindo credibilidade e respeito ao concurso.

FONTE: http://www.ilsommelier.com/news-mondo/165-raking-dei-16-migliori-vini-e-spumanti-prodotti-in-brasile

 

Na primavera, o calorzinho já começa dar o ar da graça timidamente, mas é no verão, que está logo aí, dia 21 de dezembro que ele vem com força! E, lógico, os enófilos (que sabem das coisas!) buscam no frescor do vinho branco a melhor forma de satisfazer o paladar e aliviar o calor típico da estação. E é para este público que a Casa Venturini acaba de lançar o Sauvignon Blanc safra 2015.

Produzido com uvas cultivadas na região dos Campos de Cima da Serra, este branco fino seco que oferece uma agradável acidez marcada pelo sabor de frutas tropicais, já pode ser encontrado em casas especializadas de todo o país, no varejo da vinícola ou, ainda, pelo site da empresa. O Zeca Venturini, nosso enólogo e diretor, sugere degustar a bebida bem gelada. “O espumante entre 6 e 8 graus e o vinho branco entre 8 e 10 graus”, e complementa, “o ideal é harmonizar com carnes brancas, frutos do mar, saladas, massas e queijos leves.